Pečená cibuľa na víne s omáčkou z pečeného cesnaku

Som si istý, že je mnoho dôvodov, prečo sa niekto stane vegánom či vegetariánom. Zhruba asi toľko, ako je dôvodov, prečo sa ním nestať. Ja som zvolil taktiku zobrať si z oboch táborov niečo. Lebo nie je len čierna a biela. Aspoň pre mňa nie. Rastlinná strava je super. A živočíšna bielkovina je nenahraditeľná. Ale aplikujem na oba svety rovnaké pravidlá. Ako napríklad. Jedlo mi musí dávať zmysel. Jedlo sa na nič nehrá. Invencia a snaha. A hlavne láska k tomu jedlu. A tu máte moju verziu, kde som sa snažil na nič nehrať. A tak cibuľa a cesnak! To dáva zmysel a vždy bude, ale snažil som sa to poňať modernejšie a jednoducho. Ak na tomto tanieri nevidno moju lásku k jedlu, niečo robím zle 🙂 ! Je to len pečená cibuľa na troche vína a omáčka z pečeného cesnaku, no pre mňa je to najlepšie vyjadrenie toho, že rastlinná strava je super.